Il nostro centro ci consentirà di svolgere diverse attività: 3 camere da letto doppie ad accesso indipendente, con bagno privato; un piccolo punto vendita/mini bar; l'ampia sala dove si svolgeranno attività di ristorazione a tema, attività didattiche, conferenze e dibattiti, corsi di cucina; la cucina a norma che ci permetterà di trasformare alcuni dei prodotti dell'azienda. L'immobile sarà dotato di impianto a pannelli fotovoltaici da 17kW e acqua calda sanitaria in pompa di calore; Sono stati utilizzati materiali ecologici quali calce, fibra di legno, perlite. Intonaci a grassello di calce.